Témoin de l'Histoire
Du Moyen Âge à nos jours
Au cœur de la vallée verdoyante de l’Eure, le Moulin de Mormoulins raconte des siècles d’ingéniosité
humaine et d’attachement à la terre.
Témoignage précieux du patrimoine hydraulique d’Eure-et-Loir, il garde dans ses murs la mémoire du travail des meuniers et du savoir-faire d’autrefois.
Moyen Âge
(XIVᵉ – XVᵉ siècle)
Premières mentions du Moulin de Mormoulins dans les archives (vers 1335).
Il dépend alors d’une seigneurie locale : le moulin, alimenté par une dérivation de l’Eure, transforme le blé des plateaux de la Beauce en farine.
Le moulin de Mormoulins trouve ses origines dans le réseau des moulins à eau de la vallée de l’Eure, indispensables à la vie des villages. Il servait à moudre le grain des seigneuries locales et dépendait souvent d’un domaine royal ou monastique. À cette époque, le moulin symbolisait la richesse agricole et la maîtrise de l’eau, source d’énergie avant la mécanisation.
➡️ Symbole de la société féodale, où l’eau et la terre appartiennent au seigneur.
Renaissance et Ancien Régime
(XVIᵉ – XVIIIᵉ siècle)
Sous les règnes des Valois puis des Bourbons, le moulin devient un outil économique essentiel.
Il profite du développement du commerce du blé vers Paris et des routes royales.
Les seigneurs locaux perçoivent des droits de mouture, ce qui place le moulin au cœur du système féodal et fiscal. Il bénéficie d’un droit de péage et
d’une porte à bateaux, preuve de son rôle dans le transport fluvial et le commerce des céréales.
Sous Louis XIV et Louis XV, les moulins de la vallée participent à la prospérité rurale et à l’approvisionnement de la capitale.
➡️ Il reflète la puissance agricole de la région et la maîtrise hydraulique des ingénieurs du Roi.
Révolution française
(1789 – 1799)
Les droits féodaux sont abolis : les meuniers deviennent propriétaires de leurs installations. Le moulin de Mormoulins change probablement de statut, passant du régime seigneurial à une
exploitation libre.
C’est aussi une période de reconstruction : beaucoup de moulins sont endommagés ou transformés.
➡️ Témoin des mutations sociales et économiques du monde rural.
Premier Empire et Restauration (1800 – 1830)
Sous Napoléon Ier, les moulins à eau sont recensés et améliorés.
Le Moulin de Mormoulins modernise ses installations pour maintenir son activité. L’administration impériale encourage la productivité locale. Le moulin de Mormoulins reste un témoin de cette
adaptation, conservant ses fonctions rurales tout en s’intégrant dans les nouveaux cadastres.
La Restauration remet en valeur le patrimoine rural traditionnel, symbole d’un retour à l’ordre et à la stabilité.
➡️ Il incarne la transition entre la meunerie traditionnelle et la révolution industrielle.
XIXᵉ siècle industriel
Avec la Révolution industrielle, les moulins à vapeur puis à cylindres remplacent progressivement les moulins à eau.
Le moulin de Mormoulins conserve son usage artisanal, devenant un témoin rare du savoir-faire ancien.
Vers 1879, le moulin est encore en activité avec deux roues à aubes planes, produisant des farines panifiables.
La vallée de l’Eure reste un axe de production agricole et de meunerie.
➡️ L’énergie hydraulique continue de faire vivre le territoire, avant l’arrivée du moteur à vapeur et de l’électricité.
XXᵉ siècle
De l’industrie au patrimoine
Durant les deux guerres mondiales, le moulin reste un repère local et parfois un abri. Après 1945, la mécanisation agricole et l’électricité font décliner les moulins à eau.
Beaucoup sont abandonnés — mais Mormoulins subsiste, grâce à la qualité de son bâti et à la mémoire des meuniers.
Peu à peu, le moulin cesse son activité meunière, remplacé par des minoteries industrielles.
Mais son architecture et son mécanisme sont préservés.
➡️ Il devient objet de mémoire et de sauvegarde, témoin d’un monde disparu.
XXIᵉ siècle – Renaissance patrimoniale
Aujourd’hui restauré, le Moulin de Mormoulins témoigne de huit siècles d’histoire : de la meunerie médiévale à la sauvegarde du patrimoine rural.
Il incarne l’évolution du rapport de l’homme à l’eau, à l’énergie et à la nature — un patrimoine vivant au cœur de la vallée royale de l’Eure.
Inscrit Monument Historique depuis 2003, le Moulin de Mormoulins renaît grâce à la
passion de ses propriétaires et au soutien de la Fondation du Patrimoine, en obtenant
en 2025 le Prix Fondation du Patrimoine et Tourisme Local.
➡️ Aujourd’hui, il illustre la continuité entre nature, technique et histoire, et raconte huit siècles de vie française au fil de l’Eure.
Des informations additionnelles sont disponibles dans les archives d'Eure-et-Loir.